@halmya :

Pour le fonctionnement d'un Autofocus par différence de phase, je te laisse engloutir cet excellent site qui explique très bien comment ça fonctionne:
Pierre Toscani Photographe en montagne

Il ne dit pas comment fonctionne l'AF par différence de contraste, mais le principe est simple, tu met le focus à un endroit donné, tu mesures le contraste globale de la zone où tu veux faire le focus, tu décales le focus un poil, tu remesure, si le contraste est supérieur, c'est que tu vas vers la bonne direction de focus, si le contraste est inférieur, il faut inverser le mouvement. Ainsi de suite, jusqu'à ce que tu perçoives de nouveau une baisse du contraste => le point précédent est le point de focus (contraste maximum)

Sinon, pour la vidéo, il faut penser aussi que 25i/s, c'est des images HD, à savoir 1920x1080px, soit 2,07 Mpx, là où la rafale fait 10 i/s d'image en 16 Mpx... il est donc intéressant de voir que le flux total n'est pas le même, et est même supérieur lors d'une rafale.