Perso, je ne ferai pas un classement, mais du vide ds ta liste (à chaud, donc sans gd recul) :
a) en macro, aucun ne fait de la vraie macro, tout au plus de la proxyphoto (rapport de grossissement bcp plus faible voire insuffisant) ;
b) j'éliminerais le 75-300 non USM car la version USM coute 25€ de plus
c) j'éliminerais le 70-300 parce qu'entre Canon et Sigma pour une même plage focale, je préfèrerais p-e le Canon.

Sur quel critère as-tu écarté le Canon 70-300 Canon DO ? Il vignette + distort moins que le 75-300 du même Canon ... Le 75-300 pique plus, mais distort pas mal apparemment (à 300mm f5.6).

Un tel choix est très personnel : regarde aussi les BDD (EOS-numerique, fredmiranda.com, photozone.de), et moteur de rech. pour plus d'infos ...

Parmi les 4, sans recul, j'opterais p-e pour le 75-300 Canon IS USM. Dans les faits, je regarderais surement autre chose (qlté optique = fondamentale), mais très largement plus cher donc hors sujet.