[Mariage] Objectifs & flash : Lesquels ? Où, quand et comment ?

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Bonjour à tous et merci beaucoup pour ce topic

J'aimerai avoir vos conseils concernant le mariage de ma soeur que je dois couvrir ce samedi 10 avril.

je possède un Canon EOS 40D

Flash Cobra 550 EX avec 3 jeux de piles.

Objectifs:

L'incontournable 50 mm Canon fixe 1.8

Un Sigma 18-200 stabilisé 3.5

Un ancien Canon 75-300 non stabilisé par très lumineux je dois l'avouer

J'aimerai avoir votre avis concernant mon matériel vu que je couvre la totalité de la journée:
maison communale, église, salle ...

Je pense utiliser mon flash avec réglage M, puissance du flash au minimum genre 1/128
avec mon objectif 18-200 sigma en mode av ouvert en 5.6 et iso 800 max car si je monte plus haut j'ai un risque de bruit et je n'ai pas envie de foirer la journée. j'ai déjà pris de repères pour l'église et la lumière est correcte pour une bonne exposition.

Mon autre souci est que je passe mon apn lors de l'entrée et la sortie de l'église.

Vu que je suis le frère de la mariée je fais partie de la suite alors pas le choix, cette personne à déjà de bonne base de photographie puis je le laisser en AV ou pour éviter tout problème je repasse l'apn en P ???

Merci d'avance
Geo