Sur les objectifs un peu anciens, la stabilisation est effectivement parfois assez bruyante, surtout lorsqu'il s'agit d'objectifs assez volumineux (je pense que c'est en relation avec la masse des lentilles qui sont en mouvement).
Mais ce n'est pas forcément un problème (fais-tu de l'animalier, du spectacle silencieux comme des concerts de musique de chambre,... ?) et, par ailleurs, la stabilisation peut toujours être désactivée.