Merci à vous tous pour votre temps et de vos explications
Cela s'eclaire peu à peu

Pour repondre à Bazouka concernant la photo de l'orchidée : c'etait la moins mauvaise d'une serie de 50 ! et j'etais déçu d'avoir une profondeur de champ ne permettant pas d'avoir net le petale de la fleur principale.
Par ailleurs, ton retraitement ameliore considerablement le rendu.
J'ai l'impression de tricher en plaquant des traitements post photo...

Prochaines etapes :
Potasser bouquin
Shooter entre f/7 et f/11 tant que j'ai cet objectif
Shooter en Raw
Maintenir vitesse de 1/focale voire doubler au depart (quitte à jouer sur les iso)
Colimateur AF en mode point central (mais de quel mode de mesure ?)
Style fidele
Monter contraste et netteté

A suivre... Je reviens vers vous dès mes prochains tests, quitte à reshooter aux mêmes endroits pour pouvoir comparer