Ensuite les concerts, et c'est là que j'ai un souci : quelle focale?
Ben les concerts, c'est pas de flash, et un positionnement qui peut régulièrement changer quand même. Les fixes sont donc difficilement utilisable je suppose, et le f/4 sera trop juste. En même temps tu as un 7d, qui permet une bonne réduction du bruit si tu gères bien tes raw. Pour une utilisation concert; le 70-200L f/2.8 est une référence pour sa luminosité et pour sa polyvalence...

Mon conseil, fait quelques concerts avec ce que tu as, et tu verras bien comment ça se passe. Si tu vois que t'es toujours plus ou moins à la même distance et que ton 28-75 est un peu court, ptet qu'un 100 f/2 suffira. Si tu vois que ça change régulièrement, que parfois tu es un peu court, et qu'à d'autres moments tu es vraiment très très court, ben ça sera dur de couper au 70-200 f/2.8L.