à f/2,8 je n'arrive (pas encore) a avoir tout le visage net
Où là, vu ton équipement actuel, tu devrais pouvoir te permettre de mettre un peu de sous dans un livre photo pour apprendre les bases ;-)

EDT : je rappelle qu'un portrait (d'adulte en tous cas) se prend à 2m minimum, sous peine de déformation du visage (anamorphose). C'est pour cela qu'on dit souvent qu'un 55mm sur aps-c c'est bien pour du buste, mais pour du portrait serré, faut un 85mm. Contrairement à ce qu'on croit, "50mm + 2 pas" ça fait pas 85mm.