Si j'ai bien cerné tes envies, je pense qu'un boitier FF + un 35 f2 + un 85 f/1.8 serait vraiment bien pour le style de photos que tu souhaites faire..

Le rendu sera tout autre qu'un 550d + 17-55, les possibilités créatives aussi, grâce aux grandes ouvertures.

Le flash, certains aiment, d'autres pas. Pour des portraits, je préfére le rendu d'un réflecteur bien placé que d'un flash. Pour les flashs, j'aime bien en déporté en jouant sur les sources lumineuses..

Etant papa d'un petit garçon de 2 ans et d'une petite fille de 3 semaines, un macro m'a toujours manqué lors des photos de nouveaux nés, surtout pour isoler des détails comme une main ou un pied..