si tu choisi quelque chose de plus simple et surtout plus homogène comme combinaison,

Un 40 ou 50D d'occas,
+un tamron 17-50
+un canon 50mm

le budget doit être dans les mêmes eaux (surtout que tu es presque obligé de prendre le grip pour le 400D tellement il est léger face au 24-70 bien lourd!!)...

Niveau qualité de photo, c'est très bon dans les conditions faciles et tout à fait comparable niveau piqué, certainement un avantage pour le 24-70 au niveau du bokeh, dès que les conditions se dégradent (moins de lumière, grosses ouvertures donc AF imprécis etc) le coupe 40D tamron battra le 400D avec le 24-70, assez aisément presque tout le temps.

Avec l'avantage d'avoir un Grand angle (24mm c'est long essaye avec ton 18-55 pendant quelque temps tu verra bien si ça te convient)

et un fixe lumineux

sinon évites les 18-200 sauf si tu as un voyage demain, commence par des objectifs avec une certaine qualité, sinon la déception va te suivre encore un bout de temps.