Bonsoir

Sans savoir, ni le budget, ni l'utilisation future, impossible de déterminer...

7D : orienté sport/action (AF de folie), paysage général, faune (pour le facteur 1,6), photo de nuit (bonne montée en ISO), cher

5D premier du nom : orienté portrait, paysages grand angle, peu cher, même batterie que les derniers xxD.

5D Mark II : orienté portrait, paysages grand angle, photo de nuit (bonne montée en ISO), très cher, même batterie que le 7D

Pour le reste, je laisse ma place à ceux qui l'ont (les ont) eu(s) entre les mains.