La lettre de cession te permet de prouver ta bonne foi en cas de problème de recel, ou simplement en cas de transfert de garantie. Pour ce qui est de porter plainte, tu n'as pas véritablement de recours, c'est un achat de particulier à particulier, sans garanties aucune ni garde fou.
Le seul document valable comme titre de propriété est la facture en bonne et due forme + lettre de cession prouvant que l'objet t'a bien été cédé (que tu ne l'as pas volé)

La remise en main propre est clairement le seule moyen à peu près fiable pour éviter les arnaques. Ceci dit, en général, les arnaqueurs ne vont jamais jusqu’à la remise en main propre, ils essayent d'entourlouper une arnaque nigériane à base de "je vie en Angleterre, mais le demi frère de la belle sœur de mon cousin est en France etc." Bref, ils répondent souvent aux abonnés absents quand on leur parle de se rencontrer.