Le mode P c'est pas programme c'est "Pratique" bon je rigole.

Avant le mode "manuel" moi je dirais surtout les mode Av et Tv : ou tu fais vraiment le photo et que veux et pas celle que l'appareil veux faire.
Le mode M c'est seulement quand les photo sont "piège".

Que le matos soit canon - nikon - pentax - sony ... c'est toujours pareil : les profondeur de champs, durée d'expo ...

Par contre pour ton "choix" dire que c'est du bon matos c'est le moins que l'on puisse dire mais tous dépend encore de ce que tu veux faire comme photo.
Si par exemple tu veux plus faire du portrait - paysage je partirais sur autre chose.