Sur APS-C :

35- Focal fixe de reportage : c'est l'équivalent du 50 sur FF : en gros photo de soirée, groupe de personne, ....
50- Focal fixe pour portrait : l'est l'équivalent du 85 sur FF : de buste à plein pied en fonction du recul possible.
85- Focale fixe pour les portrait séré : c'est l'équivalent du 135 en FF : tu va de demi visage à américain avec beaucoup de recul.
135 et plus - portrait volé a grande distance

Pour moi : en portrait : j'ai mon 50/f1.4 je trouve que c'est la focale qui permet le plus de chose en APS-C pour le portait. la seul chose difficile sans crop c'est la "photo d'identité"
Pour le reste je préfère mes zooms