Le capteur du 7d à une densité de pixels beaucoup plus élevée que le 5dII. Après il est vrai que le 7d est plus exigent au niveau optique.
Perso je regarde mes photos du 350d et du 7d toujours en plein écran 21 pouces pour juger de la qualité du cliché et pas à 100% sinon c'est plus du tout la même donne...