Bon j'ai l'impression que tu n'est pas encore "vraiment" décidé.
Je vais donc te rajouté un doute (car j'ai bien cela)

Et pourquoi pas un EF-S 17-55/f2.8 USM IS
Ma question peut te paraitre idiote mais : Ton 18-55, il représente quel % de tes photo ?
Tu veux voir la différence entre de la "top qualité optique" et du moyen : la tu le vois très bien quand tu ouvre à 2,8 et que tu est parfaitement piqué de partout sur un paysage nocturne.
En gros si ton 55-250ne représente que 30 ou 40 % de tes photo : je te conseil d'abord de changer le transtandart plutot que prendre un 70-200

Mais après c'est MON point de vu en fonction de MON utilisation.