Il y a des services pros en ligne avec garanties, mais il ne faut pas les confondre avec les services grand public que l'on trouve dans 99% des cas.
Et comme l'a dit Gérald, ça peut être long de remonter les images vers le cloud.

Vu le prix des disques amovibles aujourd'hui, je pense que multiplier les sauvegardes reste un moyen efficace et pas cher.
Rien n’empêche un serveur raid de prendre feu.