Tu utilises quel boîtier ? Ca ressemble fortement a du moiré provoqué par le 5D mark II. Il ne possède pas de filtre anti aliasing contrairement au 5D mk III.

Je sais qu'il y a en vente ici http://www.mosaicengineering.com/products/vaf/5d2.html ce fameux filtre pour le 5D mark II à placer devant le capteur, par contre je ne saurais pas te dire comment procéder. En photo cela ne se voit pas réellement vu que les RAW sont issue de la pleine résolution du capteur, contrairement aux DNG qui sont en 1080p. Francis pourra mieux t'expliquer ce problème qui a déjà été abordé.

Pour les saute d'image je ne vois pas de qui tu parles. tu as des pertes de frames ? Pour une question d'ordre pratique et économie de temps il vaut mieux de toutes façon utiliser Resolve..