Si tu es debutant evites le mode M.

Les modes AV (en paysage) et TV (en sport/animaux) sont très largement suffisants dans 99.99% des cas (même pour un pro).

concentres toi plus sur la composition, le cadrage etc..
Tu fais la photo et tu regardes l'histogramme.
Si c'est surexposé ou sous exposé tu corriges et tu reprends la photo.

Il y a quelques années les appareils etaient pas assez malin pour avoir de bonnes expositions. On était obligé de compenser constamment ou de passer en M. De nos jours les appareils sont presque aussi intelligents que nous et dans la grande majorit&é des cas l'expo est bonne.

le 200d est "suffisant" pour le 150-600. Tu risques juste d'etre un peu déséquilibré (le 200d est petit les 150-600 est enorme)