Probleme de netteter sur photo

[celineeos1000d]

bonjour à tous,
je viens vers vous car je débute dans la photo et je commence a aiguiser mon regard sur mes clichées ( être critique pour mieux évoluer).

je me rend compte que au fils de mes photos je manque toujours de netteté qui m'oblige donc a retoucher ce détail. Comment fait-on pour avoir des clichées parfaitement nette quelles sont vos astuces, réglage ... etc.

je vous mets un exemple pour que vous puissiez comprendre

une photo de ma part qui manque de netteté ->ISO 400 30MN F 5.6 1/10




netteter que j'aimerai atteindre-->
ou alors





j'espere que vous m'aiderez.
bonne journée merci de votre passage.

Céline
ps: je travail avec un EOS 1000D avec un 18-200 sigma 1:3,5 - 6.3 stabilisé