Tous ces modes sont liés! Il ne s'agit ensuite que d'un choix personnel en fonction du temps et du sujet.
Pour moi:
M: pour l'astro photographie ou les scène contrastées pour contrer l'electronique
Tv: pour les avions et les sujets rapides à placement prévisible
Av: rarement car le mode P est facilement modifiable par la molette ou le correcteur Av+/- permettant un choix rapide de la PDC
P: le plus souvent en jouant avec la molette et le correcteur, pour sa facilité de mise en oeuvre