Bonjour,
un certain vincent munier (photographe professionnel sauf preuve du contraire) utilise quasiment à chaque fois le mode AV, comme quoi on peut être photographe de renommée internationale et utiliser autre chose que le mode M...En fait l'essentiel est de pouvoir être prêt rapidement à obtenir un cliché de qualité, sauf par exemple pour les photos studios qui nécessitent une préparation spécifique pour laquelle le photographe a le temps de procéder aux réglages adéquats.
bonne journée