Le 300 F4 bien que vieillissant reste un très bon objectif. Pas mal de photographes sur ce forum pourront le confirmer.
Quant au 100/400 la V2 semble pour le moins excellente si l'on en croit les retours d'utilisateurs. Un petit lien pour la route https://www.flickr.com/groups/2760611@N21/
Choisir un objectif pour rallonger un 70/200 sur un boitier plein format, j'aurais tendance à dire, mets le paquet niveau focale, parce que ajouter juste 100 mm, ce n'est pas énorme. Bon d'accord sur le 300 tu peux ajouter un multi qui t'amèneras à 420 mm.

Quant à savoir si Canon va sortir une mise à jour du 300, Sleg a répondu, on ne sait pas.

Bonne soirée.