en effet le flou est certainement du à la vitesse (1/200 à 400mm, même avec le stabilisateur du 100-400, ça peut faire juste si on bouge). On ne peut pas faire de miracle, ta retouche est donc déjà très correcte par rapport à l'image d'origine (par contre l'accentuation doit hélas bien apparaitre sur un tirage A4 ou plus).

Pour le RAW une carte de 8G sur un 5DII permet déjà de faire pas mal de clichés, dommage de se limiter au jpeg (sauf cas particuliers bien sûr).

Seb.