C'est pourtant relativement simple.
Ton masque de fusion agit... comme un masque. Tu places un calque soit par dessus, soit par dessous ton image.
Si tu mets le calque au-dessus de ta photo, tu mets un masque de fusion sur ce calque et tu masques (en noir donc) les endroits où la texture ne doit pas s'appliquer.
Si tu mets le calque sous ta photo, tu mets un masque de fusion sur la photo et tu masques (en noir) les endroits qui doivent laisser transparaître la texture qui est en dessous. C'est la solution que je conseille.
Dans le cas de ta photo, c'est vraiment simple. Pour dégrossir, tu peux sélectionner les zones sombres avec la baguette magique ou en passant par le menu Sélection-->Plage de couleurs-->Tons foncés et une fois ta sélection effectuée, tu cliques sur l'icone de masque. Ton masque est fait, ta texture doit apparaître, tu fignoles pour être certain que tout est parfait avec le pinceau ou le crayon sur le masque. En noir pour masquer, en blanc pour faire apparaître.