Pour ma part, j'ai couvert un mariage dernièrement qu'avec le 1Ds+24-70+580 en mode fill-in.
J'ai sorti le 135 à l'église et pdt la soirée.

Le seul et unique conseil que je te donnerais :connaître les prénoms des personnages principaux (les mariés, leurs parents et les témoins)
Comme ça, à chaque fois que tu désires faire une photo, tu appelles les personnes pour qu'elles te regardent (ex: pendant les signatures). Le reste, malheureusement seul la météo sera ton meilleur allié.

Tous les autres conseils donnés au dessus ne sont pas à négliger (piles, cartes mémoires, etc) mais normalement, si tu sais ce que tu fais, tu as Max 500 photos (hors photo de groupe) et sur les 500, 90% sont sans retouche, parce que là ça peut prendre longtemps si tu n'as pas pris certaine précaution avant.