Je trouve la dernière version la plus intéressante. Le château est un peu trop collé sur la gauche je trouve.
Pour l'histoire de filtres, tu peux je pense encore pas mal améliorer le ciel avec l'outil Lightroom dans le cas présent (expo, luminosité, contraste). Mais c'est vrai que c'est mieux de le faire à la prise de vue quand on peut.