Le RAW te permettra de rattraper certaine erreur comme un mauvais réglage de la balance des blancs (j'ai fait cette connerie à mes débuts ) de changer le style d'image ou de passer par l' assistant courbe de tonalité (très efficace) etc...
Le seul problème c'est le poids des fichiers qui sont importants. Fait un essais en RAW et passe par Digital photo professional.
Pour passer le fichier en JPEG= Fichier / Convertir et enregistrer