Photosites de 5.2µm sur le 1100D, limite théorique à f/8.3 pour la diffraction, mais tu peux pousser à f/10-11 sans effet sensible sur l'image.
La diffraction: Diffraction - Wikipédia
En gros si tu fermes trop un point de lumière ne rentrera plus totalement sur 1 photosite et va "déborder" sur ceux d’à côté, occasionnant ainsi une baisse de définition et de contraste.