J'ai LR3 depuis peu et corrige la déformation sur chaque image avant d'assembler et alors là où je ne comprends rien c'est qu'il m'est arrivé que l'assemblage marche mieux si je n'ai pas corrigé cette déformation sur les photos ! Pas très logique il me semble.
Effectivement, Silesius ton analyse confirme que Lr3 ne corrige pas l'anamorphose de volume, à priori. Je pense que les algorythmes ne sont pas encore au point pour cela dans l'outil qu'Adobe met à la disposition de tous pour les corrections optiques, qui plus est dans une démarche non destructrice (inscription des corrections d'image dans des métadonnées).

En fait une première option serait peut-être de s'acheter une tête panoramique ? J'ai une simple tête classique, donc je tourne l'appareil sur le boîtier, et pas sur la lentille frontale comme il faudrait. Par contre ce que je ne comprends pas c'est que la tête panoramique entrée de gamme semble faire tourner l'ensemble sous le boîtier également ? Mais je fais aussi du vertorama, comme la dernière du Cervin et cette fameuse rotule ne semble pas le permettre...
Pour les panoramiques, je fais comme toi, j'utilise une tête classique. De ce que j'ai pu lire ici ou là, la tête panoramique est utile pour un assemblage d'images en vue rapprochée, donc pour les paysagistes avec des premiers plans prononcés. J'ai cru comprendre que cette tête en forme de U se fixait sous le boitier et que certains modèles sous certaines marques autorisent les positions verticales. Voir à ce sujet "the specialist" Arnaud FRICH ( http: ).//www.arnaudfrichphoto.com/