Je pense me laisser tenter par un grip, pour son coté pratique dans les portraits mais aussi pour le coté équilibre avec des objectifs plus gros.

Rien n'empeche de toutes façons de laisser le grip dans le sac le jour ou l'on veut l'utiliser en mode paysage ( enfin, l'orientation de la photo quoi ) avec des objectifs légers types fixes.

Je pense que plus de poids -> plus chiant à trimbaler mais plus stable. Quand je faisais du tir, les carabines faisaient plus de 7kg pour une bonne stabilité, contre beaucoup moins pour une carabine standard. Le poids est un gage de stabilité, surtout sur le boitier. Plus le centre de gravité est décentré vers le bout de l'objectif plus la stabilisation sera difficile.