8 G est raisonnable même sur un 7D. Ca fait déja quelques centaines de tof en Raw. Attention au MRaw il n'est pas pris en compte par un grand nombre de logiciel tiers ... Le site canon dit pour le 30D :

¹ Compatible avec les cartes mémoire de grande capacité, y compris celles de 2 Go et plus (une mise à jour du firmware peut être nécessaire). Canon EOS 30D Réflex EOS numériques - Canon France