Mes premières gouttes...

[mbw65]

je me disais que le flash du 450 ne serait pas assez puissant

Ce n'est pas forcément une question de puissance; mais de durée de l'éclair pour figer la goute. Ceci dit, il vaut mieux effectivement utiliser un flash externe déporté. Sur l'exemple dans mon lien, le flash principal etait de 3/4 de coté sur la droite.

et comment on declenche le flash en manuel sur un 450D ?

Tu ne pourras pas. Il faut un ou deux flash externes déportés. Pour le déclenchement des flashs j'utilise les radio commandes Cactus que je déclenche manuellement avec le bouton "test" de l'emetteur. Attends l'arrivée de ton flash macro, déporte le derrière le réceptacle, hors zone de réflexion directe du flash dans l'eau. Tu vas voir, les résultats sont immédiats et spectaculaires.

Par rapport aux 2 secondes de temps de pose (400ISO par exemple); il faut garder en mémoire que l'opération se fait dans le noir, donc ton capteur ne voit rien tant que l'éclair n'est pas déclenché. C'est justement l'éclair du Flash qui fige la goutte car l'éclair dure moins d'1/1000eme de seconde. L'idée étant de déclencher le Flash pile au moment de l'impact dans le récipient. Tu aura plus de résultats probants avec cette façon de procéder car le flash est déclenché manuellement instantanément. L'appareil aura toujours une certaine latence au déclenchement.

Si tu lis l'anglais, des tutoriaux expliquent cela très bien:
Strobist: How to Photograph Water Drops with One Speedlight
ou encore celui-ci
Drips Drops and Splashes & Macro: Photographing Drops Essentials - Part 3 Lighting on the Cheap

Enfin, une vidéo qui m'a donné envie de m'essayer à cela.
YouTube - Time Warp - Water
Regarde bien la disposition de la lumière autour du réceptacle. Tu apprendras beaucoup de cette vidéo.

amuse toi bien.
@+