Le calisson est une confiserie faite d'une pâte d’amande et de melon confit, nappée de glace royale, et parfumée à l’orange. C’est une spécialité d'Aix-en-Provence depuis le XVe siècle.



  • EXIF: Canon ( EOS 750D) | 70mm | 1/200s | f/2.8 | ISO 100