voila une petite video pour apprendre à faire cet effet TRES facilement sur photoshop.
Sans mentir en moins de 5 min c'est fait (et dans ses 5 min y'en a la moitié en attente, le traitement est lourd et l'ordi rame)

tutorial video photoshop Tilt Shift

moi qui suis une bille en post, j'ai réussi à le faire