Il est certain que si tu compares un APS-C, fut-ce même le 7DII, avec un plein format tel que le 5DmkIV, tu risques d'être déçu. Il faut bien qu'il y ait une raison à la différence de prix... et pour une fois, elle est parfaitement justifiée.
La gestion médiocre du bruit reste un défaut majeur des capteurs de petit format.
Le capteur d'u APS-C présente une surface inférieure de 2,5 x à celle d'un plein format.
Ce qui signifie qu'à nombre de photosites égal, ceux-ci offrent une surface 2,5 x plus faible. Et donc que le signal doit être amplifié 2,5 x plus pour un résultat identique.
Ceci dit, normalement à 2000 iso tu devrais avoir quelque chose d'assez exploitable quand même.
Avec quoi traites-tu tes images ? Utilises-tu le format RAW ?
Envoie une photo comme demandé.