Vu tes clichés. Ce n'est pas un problème de bruit mais de détails. La photo au 18-55 en manque beaucoup par rapport au 50mm qui est lui fermé de plus de 2 diaphragmes par rapport à son ouverture maximale.

Donc la netteté et le détail est a l'avantage du 50mm car c'est une caractéristique optique. Le bruit lui est identique car c'est un caractéristique du capteur.

Au passage, il aurait mieux valu 50mm f/5,6 et 55mm f/5,6 que de chercher la focale qui ouvre à f/5. C'était plus rapide et le cadrage probablement plus comparable qu'entre 43mm et 50mm.