Bonjour. Déjà si tu pose la question de l'intérêt du RAW c'est que tu ne sais pas ce que c'est. Je te renvoie vers Wikipedia qui te confirmera que c'est le format idéal pour pouvoir traiter au mieux tes photos par la suite (via un logiciel type Lightroom ou Dxo ou Darktable). Si tu ne souhaites pas retraiter les photos (ce qui est bien dommage) restés en jpeg c'est ton boîtier qui fera le travail.
L'intérêt du format RAW+JPEG est la possibilité de partager rapidement tes photos avant traitement, le RAW n'était pas toujours lisible et surtout "tout palot " car pas du tout traité.