Selon mes constatations en position Av et ISO automatique le 7D suit la logique suivante :
1. ISO minimum et abaissement de la vitesse jusqu'à 1/1.6xfocale. Si ce n'est pas suffisant :
2. à la vitesse 1/1.6xfocale, augmentation des ISO jusqu'à la valeur maximum fixée. Si ce n'est pas suffisant :
3. abaissement de la vitesse en-dessous de 1/1.6x focale, mais cette fois risque de flou de bougé.

C'est finalement assez logique.