Mon avis est d'éviter les trop grande plages, sauf en serie L !
Plutôt prendre le 7D nu et viser une optique serie L dans une plage plus restreinte mais néanmoins assez souple, comme tu as déjà un "grand angle", le 24-105mm f4 L IS donnera super sur un 7D !
La qualité de tes photo va sérieusement monter d'un cran ! Le stabilisé permet de gagner 2 points de focale et est donc assez performant même en basse lumière, en plus le 7D te permet malgré tout une certaine montée en ISO. Je conseille néanmoins de ne pas passer au dessus de 2500 iso sur un APS-C sinon la qualité va se détériorer !
Le meilleur caillou à mon sens si tu vise la polyvalence !
Je l'utilise sur mon 5D mk II, c'est une merveille ! Un poil moins bon que le 24-70mm f2.8L mais plus bcp souple et stabilisé, j'ai revendu le 24-70 après avoir eu ce-dernier !