Je n'ai pas de 7D mais je viens de recevoir mon 85mm aujourd'hui et je peux te dire qu'en tant que 1er objo, et bien cela m'aurait un peu démotivé du réflex.

Non à cause de la qualité optique (au contraire), plutôt parce que tu ne peux pas zoomer, donc ce sont tes jambes qui font le "cadrage" et c'est assez perturbant au début.

Si je peux te donner un conseil, prends toi le 7d nu et achète un zoom trans-standard d'occaz sur le forum (il y en a plein)
Moi j'avais commencé avec le 18-55, puis le 17-85, maintenant que je connais mieux mes besoins et l'utilisation de chaque cailloux, je m'oriente vers des fixes, ou bien des petits zooms.

Mais au début, pour découvrir (et surtout que tu sors d'un bridge), il vaut mieux un zoom pour voir quels sont les focales que tu utilises le plus (17 ou 50 ou 85?!)