La série xxD t'apportera surtout le confort (double molette) et un AF plus véloce. Par rapport à ton 350D tu auras aussi une montée en ISO un peu meilleure. Voilà pour les grosses lignes. Le 50 1.8 II et le Tamron 17-50 étant connu pour avoir un AF qui patine ou qui se cherche, ça pourrait être un motif de passage à la gamme xxD si tu comptes garder ses objos (j'entends par là, s'ils te conviennent et que tu ne cherches pas spécialement à les changer).

Si tu n'as jamais été mis en défaut par ton AF ni la montée en ISO de ton 350D, alors les xxxD te conviendront, à savoir que le 500D est proche du 450D, qui lui n'est pas aussi exigeant au niveau des optiques. M'enfin, quoiqu'on en dise, tes objos, c'est pas des culs de bouteille non plus

Un bon compromis serait un 40D je pense, si toutefois tu n'as pas spécialement besoin de la vidéo