NON SURTOUT PAS :

Commencer à 75 de focale sur un APS-C c'est un peu "fou"
Il faut commencer au "minimum" à 24 ! surtout pour un débutant qui ne connait pas les reflexes et ses réels besoin.

il est toujours possible de "recadrer" un photo pour couper ce dont on a rien a faire mais l'agrandir !

Moi je te conseil un 550D ou 600 D (si tu veux un ecran orientable)
avec un 18-55 ou 18-135 d'occasion.

Mais le mieux c'est de trouver une personne qui habite pas trop loin de chez toi et d'aller voir avec lui ce que donne des photo sur APS-C prise avec une focale de 18 (du grand angle) - 35 (du typique reportage) - 50 (portrait américain à 2m (de la taille à la tête pour te donné une idée)) - 75 (portrait buste : tête, cou et début des épaule) - 85 (portrait séré en gros que la tête à 2m ) - 100 - 150 - 200 - 300

Car il faut que tu définisse bien ton besoin mais commencer à 75 : adieux les photo de paysage en panorama, les photo de batiment, les photo de groupe dans une maison, ... va voir les galerie et regarde la focale utilisé pour te rendre compte de ce que cela représente.