+1 David, j'aurais aussi tendance à prendre un double kit 450d, les 2 objectifs fournis avec font déjà de très belles photos. Tu pourras alors voir au fil du temps si tu préfère investir dans des fixes, ou des zoom de qualité pro si tu veux aller plus loin.

Le 18-55is peut etre suffisant pour commencer si t'es juste niveau budget, mais sache que si tu as l'habitude d'un zoom puissant sur un compact ou un bridge, 18-55mm ça reste très court comme "zoom" ( grossissement si tu préfères ).

Pense aussi aux petits à cotés : cartes SD, sac, le livre sur le 450d ou 500d etc...

Le 500D est un poil cher et apporte la vidéo ( inutile à mon avis ) et une montée en iso plus elevée ( que tu peux éviter via un flash ou un objectif plus lumineux ( plutot cher )).