Je vois dans ton profil que tu as un 350D - qu'est-ce qui ne te convient pas ? En étant "Débutant" je ne vois pas ce qu'un 500D ou un 40D pourrait t'apporter que le 350d ne te permets pas déjà de faire.

J'ai eu le 350d pendant longtemps, et ne suis passé au 40D que pour son AF plus performant et sa prise en main plus facile. Les ISO élevés étaient aussi un argument à l'époque... mais quand je vois le temps que je passe à travailler une photo prise à 3200... aujourd'hui cet argument me semble plutôt limité.

Pour ce qui est des réglages, je n'en utilise aucun - je shoote en RAW, 90% du temps en Av. Les seuls réglages que je change sont les ISO, le mode de mesure, et le mode d'AF.

Pour choisir un appareil, il faut d'abord te poser la question : que vais-je faire avec ?
Et puis, ne préfères-tu pas plutôt investir dans des objectifs ?