Je possède le 70D et 7D2. Pour tes besoins je partirai sur le 70D.
Le 7d2 est plus orienté pour celui qui pratique le sport et l'animalier avec isos, rafales, gps et ++. Même si il permet tous les genres de photos. Ecran non protégé, plus encombrant et lourd.
Pour le 70D: écran protégé et orientable pour les prises en live view, tactile super lorsque l'on y a goûté et plus rapide pour les réglages, wifi, isos, mode sélection des zones AF très bien, léger et pas trop gros. C'est un très bon appareil fiable. Apres il y a des plus récents, mais je ne connais pas.