ici on ne parle pas du 5D² car il est hors budget pour un changement a petit prix... il nécessiterait aussi, au passage, un rehaussement de la gamme d'objectifs, ce qui ajouterai encore au prix...

bien que techniquement le 5D puisse tirer parti de ses objectifs, la question a réellement se poser est pourquoi passer au 5D ? (dans son cas)

le 5D n'est pas un boitier particulièrement ergonomique, loin s'en faut, je dirais même qu'il est moins ergonomique que le 50D. Son viseur n'est pas non plus à 100% (celui du 5D² non plus cela dit) mais n'est pas non plus très grand contrairement à celui du 5D²...
la sensibilité iso est voisine du 50D au 5D, même un peu meilleur sur le 5D...
L'argument de l'AF ne tiens pas la route sauf à parler du 1Ds mk II, car 5D/5D²/50D... même combat.

vouloir passer au FF pour des arguments comme la faible PDC, pour des portraits et parce que ton type de photo est principalement dedié au paysage ou au portrait, voir à des prises en studio... OK.
vouloir passer au FF pour que tes objectifs à 16 cadre à 16... tu as un 10-22 qui cadre à 16mm... et d'ailleurs le 10-22 n'a pas a rougir en terme de qualité d'image.
on choisi les objectifs en fonction du type de capteur, et de ses besoins et non pas le boitier en fonction d'un quelconque indice de longueur focale... c'est un faux débat, la dessus buhbuh a entièrement raison.
si tu ne fait jamais de crop de tes photos alors OK, si tu crop sans cesse, oublie le passage au FF pour l'instant.

à moins que tu ne fasse essentiellement du portrait, le passage au FF est un peu inutile, surtout si ton 50D répond à ta demande...
quoi qu'il en soit si tu persiste et signe, conserve ton 50D car un passage brute au FF nécessiterait quelques investissements en objectifs.