les deux sont des bons boitiers
la différence ca va etre surtout la prise en main, (l'ergonomie si tu préfères)

pour moi les 350-400-450d sont trop petit et surtout y'a pas la deuxième molette qui est méga pratique

pour les objos tout dépend de ton budget mais si tu mets pas un minimum le prix pour avoir des grandes focales tu auras un résultat un peu pourri de tes avions en vol

soit canon 70-200 f2.8 is avec un doubleur
soit tablé directement sur un plus gros teleobjectif dont tu ne serviras moins (alors que le 70/200 te servira dans d'autre circonstance)

soit l'equivalent en sigma 70-200 f2.8 avec doubleur (avantage prix pour le sigma tout en étant quand meme un objectif très performant)

pour tes tableaux de bords d'avion pris en cabine oriente toi vers un vrai grand angle 10-22 ou fisheye car avec un 17 et le coefficient multiplicateur tu n'auras pas toute le tableau de bord (surtout dans les ptis coucous