Que d'hésitations.. prends déjà le 550D avec le 18-55 IS, fais toi plaisir et apprends avec ça (tu peux faire sans problème un fond flou avec un 18-55 il faudra juste être proche de ton sujet avec un arrière plan éloigné). Une fois ce couple 550D + 18-55 IS maitrisé tu pourras tranquillement penser à la suite de façon plus objective.

Seb.