Je suis assez d'accord avec Brice, peut-être la dynamique doit jouer, mais après avoir régardé un petit coup Dxo ( même si beaucoup contestent Dxo ) je vois que la dynamique en paysage est la même...

DxOMark - Compare sensors

Franchement, je demanderais bien à comparer la même image prise avec un 17-55 sur 50d à 17mm et un 24-105 sur 5D à 27mm, à 100 iso f/8ou f/11. Je doute franchement de la différence qui saute aux yeux.

En portrait ce sera un autre débat, le FF ayant des avantages, c'est indéniable. C'et dingue ce que l'on peut être négatif sur l'aps-c, alors que c'est un type de capteur qui produit tout de même des images magnifiques.