le 50mm f/1.8 est très bon, pour vraiment pas cher. 100€ environ.

Ensuite, question boitier et objos, à toi de voir. Tu as le 450d + 18-55is qui est vraiment efficace et bien placé en prix. Après, le 50d est plus cher, mais c'est autre chose, il est plus gros, plus lourd, mais plus ergonomique et pratique si tu shootes en manuel. Il permet aussi des tas d'autres petites choses qu'un amateur exigeant appréciera.

Comme l'a dit Browning, dans les alternatives au 18-55is, le tamron 17-50 f/2.8 non VC est un super rapport qualité/prix.

Et concernant les focales plus longues, à mon avis, il n'y a de place que pour les 70-200, sauf si tu es limité en budget, le 55-250 est très bon, pour un peu plus de 200€. Mais le 70-200 est magique :-D